恰 牛扒房(CHAR bar & grill) 位于北京三里屯通盈中心洲际®酒店三层，是一家荣膺米其林餐盘与黑珍珠一钻的现代扒房餐厅，承袭传统烹饪技法，严选世界各地优质食材提炼美味，为京城饕客带来前所未有的顶级牛排体验。

恰牛扒房主打澳大利亚顶级优质纯血澳洲和牛，这种在环境宜人的乡村用传统日式方法饲养的纯种和牛，其极高的霜降脂肪纹密度拥有精妙口感，肥嫩甘甜，入口便化作味蕾间完美享受。此外，餐厅还打造经典的印第安战斧式牛排以及安格斯草饲牛肉等多种精选牛肉，更有“恰星级”和牛菜品以缜密心思荟萃精选。为了凸显用餐的独特魅力，餐厅甄选牛排刀组合，让客人们能在用餐时自由选择心仪的刀具。同时亦提供各款精选天然海盐，完美搭配各种美食。

恰 牛扒房通透开放，环境既现代摩登又舒适惬意， 宾客可通过开放式厨房观赏厨师操刀雕琢食材。落地窗外的三里屯美景在华灯初上时犹如星河闪耀，闪烁间化为餐桌上的天然烛光。夜幕降临DJ华丽登场，灯光转换如同优雅酒吧，举杯欢饮，恰到好处。

值得一提的是，宾客通过餐厅的户外露台可一步抵达“热点”吧，大快朵颐之后在此浅抿各色单一麦芽威士忌, 体验美酒与饕餮的奇妙火花。