意大利那不勒斯披萨是意大利美食代表之一，以地道的风味传承和悠久历史，形成令人称道不已的独特魅力。小小一方披萨饱含意大利风情与人文传统，堪称美味活化石，向世界传递着意大利式的热情浪漫。

     北京首屈一指的披萨名店BOTTEGA意库，由那不勒斯的Pizza大师之一Salvatore Salvo的两位后人Paolo和Daniele坐镇。Salvo家族的披萨技艺传承已历经三代，兄弟二人在保留家族传统口味的基础上进行创新，并将血统纯正的迷人风味带到北京，一举征服八方食客，赋予人们丰富的味蕾享受。

   这个11月，BOTTEGA意库将有重磅惊喜，进一步呈现传承的力量。11月28日，两位意大利那不勒斯披萨大师Antonio Starita和Salvatore Grasso将客座BOTTEGA意库，带来两场非凡的披萨体验。

Salvatore Grasso

Gorizia 餐厅主理人

那不勒斯披萨世界大使

"Le Centenarie"百年披萨协会副主席

Salvatore Grasso先生1946年出生于意大利那不勒斯，他的祖父是第一代披萨制作人，如今他已经是第四代。2003年，他接管了他祖父1916年创办的家族历史悠久的餐厅“Gorizia”，使之发扬光大。Salvatore Grasso先生是那不勒斯披萨的标志性人物。

Antonio Starita

Don Antonio 餐厅主理人

那不勒斯联盟国际副主席

    Starita先生12 岁时就开始学习做面团，现在是第三代披萨传人，也是那不勒斯资历最深、最受尊敬的披萨店老板，Starita 正将他家族那不勒斯传统传承到下一代。在美国，Starita正宗的那不勒斯披萨被《纽约时报》、《华尔街日报》和《食品与葡萄酒》评为“最佳披萨”。

   两位大师的赤子匠心和精湛技艺备受业界认可尊重，许多披萨爱好者以能品尝到他们制作的Pizza为幸事。只需亲临BOTTEGA意库的两家店，就可享用到大师亲自制作的意大利那不勒斯Pizza，尊享大师技艺，品味意大利披萨文化的魅力。

  机会难得，BOTTEGA意库邀请你共赴这场“传奇Pizza”之约！

【BOTTEGA意库披萨大师客座日特供披萨】

MONTANARA STARITA 香炸STARITA披萨 

Starita家族的经典招牌披萨之一，每天都有世界各地的游客大排长龙等待品尝。罗勒和番茄带来意大利式的清新风味，与香炸披萨饼底完美融和，烟熏奶酪和佩科里诺干酪的双双加入，让整个披萨口口香浓，回味无穷。

MARINARA STARITA玛丽娜拉STARITA披萨 

同样也是Starita畅销不衰的一款披萨。玛丽亚娜（Marinara）是正宗那不勒斯披萨的又一经典。大番茄和樱桃番茄融合出双重酸甜，大蒜和黑胡椒激发出跳脱滋味，加上佩科里诺干酪的醇滑，朴素食材释放出淳朴迷人的味道。

MARGHERITA GRASSO  玛格丽特GRASSO 披萨 

大名鼎鼎的玛格丽特（Margherita），是那不勒斯传统披萨的代表。Grasso独家制作秘方，带来特别的Pizza体验。番茄、罗勒、芝士碎，与意大利国旗的红绿白三色相呼应，酸甜、芬芳、香醇交织碰撞出地道的意大利传统风味。

CONTADINA BOTTEGA 农夫BOTTEGA披萨

这是一款非常传统的那不勒斯披萨，主厨自制的意式猪肉辣香肠风味独特、热辣诱人，双重奶酪赋予披萨醇厚滋味，特制的西蓝花汁带着清新的鲜，辣、醇、鲜三味一体，每一口披萨都令人难忘。